米菓（べいか）とは、お米で造られるお菓子のことです。お米には、大きく分けると２種類あります。１つは、みなさんが毎日食べるご飯のことで、これを“うるち米”といいます。もう１つは、お正月に食べるおもちのことで、これを“もち米”といいます。２種類のお米で造られる米菓は、それぞれ名前（呼び方）が違います。